martedì 17 marzo 2015

Le nocciole della saggezza


Il salmone che mangia le nocciole della saggezza - Celticvoices
La Tonda Gentile delle Langhe, meglio conosciuta e certificata come “Nocciola del Piemonte” IGP, è prodotta nelle aree di Alessandria, Asti e Cuneo. Questo tipo di nocciola, grazie alla sua caratteristica forma tonda, favorisce una veloce sgusciatura meccanica e il guscio sottile permette una resa elevata del prodotto.

domenica 15 marzo 2015

Il "Riso amaro" del Piemonte

Screenshot del film Riso Amaro - Wikipedia
Il riso è un cereale che ha origini asiatiche, ma oggi viene coltivato anche in molte altre zone del mondo. Anche da noi, in Italia, il riso ha un ruolo importante nella produzione agricola.

Dove? In Piemonte, naturalmente. Certo, il riso non si coltiva solo qui, ma il primato spetta al Piemonte Orientale: primato confermato dall'atteso evento dell'EXPO 2015, dove il Piemonte gestirà uno stand dedicato al riso.